Les premières références concernant la levure de bière datent de près de huit millénaires, c'est dire que ses vertus curatives sont connues depuis longtemps ! Ainsi, les Babyloniens, en honorant la déesse de la bière Nidaba pour ses pouvoirs, n'oubliaient jamais d'y associer sa levure pour ses bienfaits. Dans l'Antiquité, Hippocrate l'utilisait en remède dans sa pratique médicale. Par la suite, les moines du Moyen Age en faisaient grand usage, à titre préventif. Bref, tout au long des siècles, la levure de bière fut utilisée.

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La myrtille est originaire des bois clairs des montagnes siliceuses (France), d'Europe centrale et septentrionale, d'Asie et d'Amérique boréale.

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L’ortie est réputée depuis de longues années. Nos anciens consommaient déjà la célèbre « soupe d’ortie ». Son engouement culturel est en partie justifié par le fait qu’elle est répandue sur tous les continents, dans les régions tempérées et que l’intégralité de sa plante offre un réconfort. Vivace, elle pousse un peu partout, dans les chemins et les jardins, en ville et en campagne, près des habitations ou dans les champs. Elle était à une époque considérée comme le « remède des pauvres ».

De nos jours, on sépare régulièrement la plante en deux parties : la racine et la feuille.

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Même si des doutes subsistent, il semble que le radis noir soit originaire d’Asie du Sud. De tout temps, son usage s’est montré assez diversifié : monnaie d'échange chez les égyptiens pendant la construction des pyramides, ingrédient dermatologique chez les Romains et remède pour la digestion chinoise.

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La reine des prés trouve ses origines en Europe. Avec le gui, elle était considérée comme plante sacrée. Aussi appelée « plante aux abeilles », elle est utilisée jusqu'au XVIe siècle dans la tradition courante par les rebouteux de l'époque. Ce sont les chimistes Nietzki et Hoffman qui ont fait ressortir les dérivés salicylés à l’origine de l'acide acétylsalicylique. Voici donc l’ancêtre de l’aspirine. Même s’il ne subsiste aujourd’hui aucune trace de la reine des prés dans l’aspirine, c’est bien elle qui est à l’origine de ce médicament. Cette dernière doit son nom à cette plante appelée autrefois « spirée ».

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La sauge est très utilisée par les herboristes, elle pousse dans les lieux secs et arides des régions méditerranéennes de l'Europe. On la cultive pour les besoins de l'herboristerie. Elle est historiquement très liée à diverses religions. Au moyen-âge, elle était nommée la « plante qui sauve ».

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Le thym est originaire des terrains calcaires des garrigues du midi (thymaie), des lieux secs et arides de l'Europe méridionale. Il est surtout cultivé en Provence et en Languedoc Roussillon.

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Hippocrate ou encore la célèbre Hildegarde de Bingen recommandaient la racine de valériane, caractérisée par une forte odeur.

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Le yam mexicain est aussi connu sous le nom d’igname sauvage. Les indiens aztèques utilisaient intuitivement sa racine. Sans le savoir, ils mettaient déjà en avant la présence de diosgénine (plus de 2%), son actif principal.

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Symbole d’espoir au Moyen-Âge, l’aubépine est une plante fabuleuse ! Les bienfaits de ses fleurs sur le corps sont reconnus depuis des temps très anciens. Ses vertus ont été démontrées vers la fin du XIXe siècle.

Originaire des régions tempérées de l’hémisphère Nord, l'aubépine est une plante buissonnante formant souvent des haies à la lisière des bois et dans les champs. Elle est généralement cultivée par bouturage. Ses branches fleuries sont coupées à la fin du printemps et ses baies sont récoltées de la fin de l’été au début de l’automne. Les baies ainsi que les branches fleuries sont utiles à la phytothérapie.

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Le chardon marie est originaire du bassin méditerranéen et des lieux incultes de l’Europe méridionale, de l’Asie septentrionale et de l’Asie de l’Ouest. Cette plante bisannuelle au grand capitule violet-mauve et aux bractées épineuses était préparée par nos anciens en infusion pour provoquer le dégoût de l’alcool.

La croyance populaire relaie que les marques blanches qui figurent sur ses feuilles proviendraient du lait de la Sainte Vierge.

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Mélange de plantes à base de guarana, de rhodiola, de noix de kola, de spiruline, d'angélique chinoise et de maca.

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