Il y a plus de 3 000 ans, les Egyptiens utilisaient la propolis pour la préparation des onguents et la momification des morts. Avec le temps, on oublie que les soldats et les ouvriers sujets aux blessures infectieuses en transportaient toujours pour les premiers soins.

Fabriquée à partir de diverses résines collectées sur les bourgeons et l’écorce des arbres (surtout sur les peupliers et les conifères), la propolis joue un rôle hygiénique dans la ruche en créant une couche protectrice contre les invasions microbiennes et fongiques.

Sa couleur peut varier du jaune clair au brun très foncé, presque noir, en passant par toute une gamme de bruns suivant les types de résines recueillies par les abeilles ouvrières. Son goût est âcre, voire amer.

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Le psyllium blond, aussi appelé Ispaghul, est une plante riche en fibres.

Elle est originaire d'Inde et d'Iran.

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La queue de cerise remplace le baccharis avec ses propriétés similaires.

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Même si des doutes subsistent, il semble que le radis noir soit originaire d’Asie du Sud. De tout temps, son usage s’est montré assez diversifié : monnaie d'échange chez les égyptiens pendant la construction des pyramides, ingrédient dermatologique chez les Romains et remède pour la digestion chinoise.

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La reine des prés trouve ses origines en Europe. Avec le gui, elle était considérée comme plante sacrée. Aussi appelée « plante aux abeilles », elle est utilisée jusqu'au XVIe siècle dans la tradition courante par les rebouteux de l'époque. Ce sont les chimistes Nietzki et Hoffman qui ont fait ressortir les dérivés salicylés à l’origine de l'acide acétylsalicylique. Voici donc l’ancêtre de l’aspirine. Même s’il ne subsiste aujourd’hui aucune trace de la reine des prés dans l’aspirine, c’est bien elle qui est à l’origine de ce médicament. Cette dernière doit son nom à cette plante appelée autrefois « spirée ».

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Le reishi est un champignon chinois aux propriétés très proches de celles du maïtaké.
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Originaire des hautes altitudes européennes, la rhodiola pousse dans les milieux froids. Elle fait officiellement partie de la pharmacopée russe depuis plus de 50 ans. Plus récemment la Suède a reconnu son intérêt.

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La salicaire est une plante originaire d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Australie. Elle est considérée comme invasive et se cultive facilement. Les sommités fleuries de la plante sont utilisées en phytothérapie.

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La sauge est très utilisée par les herboristes, elle pousse dans les lieux secs et arides des régions méditerranéennes de l'Europe. On la cultive pour les besoins de l'herboristerie. Elle est historiquement très liée à diverses religions. Au moyen-âge, elle était nommée la « plante qui sauve ».

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La spiruline, ainsi nommée en raison de sa forme spiralée, existe sur Terre depuis plus de trois milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète. Elle est cultivée dans un mélange d’eau de source et d’eau de mer.

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Depuis plus de 4000 ans, l’homme met en avant les vertus du thé que Shen Nong avait découvert en son temps. Sa popularité s’est intensifiée quand il a joint à son utilisation traditionnelle, le côté agréable du thé « loisir ».

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Le thym est originaire des terrains calcaires des garrigues du midi (thymaie), des lieux secs et arides de l'Europe méridionale. Il est surtout cultivé en Provence et en Languedoc Roussillon.

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