Le glutathion est une protéine produite par l’organisme, majoritairement sous la forme de glutathion réduit. Elle est présente dans une très grande majorité de nos cellules, ainsi que dans celles des animaux et des végétaux. Elle est composée des trois acides aminés suivants : le glutamate (acide glutamique), la cystéine et la glycine.
On peut retrouver naturellement le glutathion dans de nombreux fruits et légumes verts.
Le glutathion réduit a pour principal but de lutter contre les radicaux libres.
Afin d’être mieux assimilé,