Appréciant les saisons intermédiaires, l’astragale se cultive au printemps et en automne, en Chine et en Mongolie. La médecine chinoise rapporte que ses premières utilisations remontent aux premiers hommes qui utilisaient sa racine. Depuis, de nombreux toniques à base d’astragale sont apparus sur le marché. On commence juste à vanter ses bienfaits en Europe et en France. Les spécialistes le citent de plus en plus comme une des plantes au champ d’action le plus large.

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L’armoise est une plante très intéressante. Elle tient son nom de la déesse Artémis. Sa feuille est très riche en huiles essentielles. Cette plante vivace, de racine ligneuse, pousse sur les terrains incultes et le long des ruisseaux. On utilise ses feuilles et sommités fleuries en phytothérapie. On peut aussi en extraire une huile essentielle.

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Citée bien avant Jésus Christ, l’angélique chinoise est principalement originaire de Chine, de Corée et du Japon, où on l’utilise comme épice, tonique et complément alimentaire depuis plus de 1 000 ans. Dans les préparations traditionnelles chinoises, elle est présente sous le nom de Dang Gui. Aujourd’hui, elle est également cultivée en Amérique du Nord et en Russie.

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Elle est originaire d’Asie et d’Afrique du Nord. Elle pousse dans les prairies, sur les friches et sur les terres cultivées. Elle est semée comme plante fourragère dans les régions tempérées et se récolte en été. Industriellement, elle produit de la chlorophylle et du carotène.

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Originaire d’Asie, l’ail est depuis de très longues années cultivé dans nos jardins. Et s’il est si réputé, ce n’est pas seulement pour ses particularités culinaires mais aussi pour ses bienfaits sur le quotidien. On dit que les égyptiens en consommaient en quantité, et de là, ils étaient capables de construire des pyramides.
Plus tard, pendant la Seconde Guerre Mondiale, l’ail était utilisé par les soldats.

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Cette plante couramment cultivée en France est généralement très appréciée des femmes.

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L’acérola est une cerise originaire d’Amérique du Sud qui croît aux Caraïbes et aux Antilles. Il est appelé « petite cerise des Caraïbes » ou encore « cerise de Cayenne ». Il est en outre cultivé à Taïwan à titre ornemental. Le fruit seul est utilisé en phytothérapie.

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