Disponible fin avril 2024

La maca était une plante divine et sacrée pour les Incas. On estime qu’elle contribuait à cette période à lutter contre l’environnement et les carences. Poussant entre les Andes et le Pérou, la maca a construit sa réputation au XXe siècle grâce à ses propriétés. Aujourd’hui, elle est cultivée comme un navet et est appelée le ginseng péruvien, une logique comparaison au ginseng rouge tant les propriétés sont proches.

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De nombreux champignons font partis de la pharmacopée traditionnelle chinoise. L’intérêt du maïtaké s’est vu renforcé depuis que sa culture domestique est devenue possible à la fin des années 70. Aujourd’hui, il est cultivé dans de nombreux pays dont la France, y compris dans les forêts bretonnes où on le récolte aux pieds des arbres entre le mois d’août et l’automne.

Très populaire, depuis plus de 2 000 ans, celui que l’on nomme également le roi des champignons a fait ses preuves.

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Le marronnier d’Inde est aussi appelé châtaignier de cheval. Le marronnier d’Inde se trouve en Europe et en Asie occidentale. Généralement, on utilise la graine du fruit en phytothérapie.

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La mélatonine est une hormone naturellement produite par l'organisme.

Pris avant le coucher, elle réduit le temps nécessaire à l'endormissement.

Pris avant le coucher, le jour du départ et les jours suivant l’arrivée à destination, elle soulage les effets du décalage horaire.

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La myrtille est originaire des bois clairs des montagnes siliceuses (France), d'Europe centrale et septentrionale, d'Asie et d'Amérique boréale.

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Les aztèques consommaient déjà celui que l’on nomme aussi la figue de Barbarie. Aujourd’hui, le nopal est présent dans toutes les cultures : chinoise, ayurvédique ou encore européenne.

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Cet arbre des régions méditerranéennes présente un tronc grisâtre et sinueux mesurant 6 à 10 mètres. On récolte ses feuilles toute l’année, ses fruits en novembre-décembre et son huile qui est extraite par pression à froid des olives noires. L’utilisation de son huile remonte à la nuit des temps. Son usage servait tantôt à la cuisine, tantôt à des rites, tantôt en complément.

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Cette plante bisannuelle originaire d'Amérique du Nord est assez répandue dans les zones côtières méditerranéennes et atlantiques. C’est à partir des graines de l’onagre que l’on obtient son excellente huile. Extraite en première pression à froid, son huile est riche en acide gras essentiels de la famille des oméga 6 (acide gamma linoléique – GLA – : 8-14 % ; acide linoléique : 60-80 % ; acide oléique : 6-11 % ; acide y-linolénique : 18-25 %).

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L’ortie est réputée depuis de longues années. Nos anciens consommaient déjà la célèbre « soupe d’ortie ». Son engouement culturel est en partie justifié par le fait qu’elle est répandue sur tous les continents, dans les régions tempérées et que l’intégralité de sa plante offre un réconfort. Vivace, elle pousse un peu partout, dans les chemins et les jardins, en ville et en campagne, près des habitations ou dans les champs. Elle était à une époque considérée comme le « remède des pauvres ».

De nos jours, on sépare régulièrement la plante en deux parties : la racine et la feuille.

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L’ortie est réputée depuis de longues années. Nos anciens consommaient déjà la célèbre « soupe d’ortie ». Son engouement culturel est en partie justifié par le fait qu’elle est répandue sur tous les continents, dans les régions tempérées et que l’intégralité de sa plante offre un réconfort. Vivace, elle pousse un peu partout, dans les chemins et les jardins, en ville et en campagne, près des habitations ou dans les champs. Elle était à une époque considérée comme le « remède des pauvres ».

De nos jours, on sépare régulièrement la plante en deux parties : la racine et la feuille.

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Originaire d’Amérique, la courge est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. Si la semence est quelquefois utilisée, c’est avant tout l’huile que renferment ses graines que l’on consomme en phytothérapie.

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C’est en 1980 que Jacob Harich, médecin et physicien émigré aux Etats-Unis, jardinier à ses heures, remarqua que les pépins de pamplemousse ne pourrissaient pas sur son compost. Il les étudia alors dans son laboratoire où il apparut rapidement que les graines de pamplemousse recélaient une substance biocide.

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